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こんにちは、大原です。
前回の続きです。
（前回の記事→素問 陰陽応象大論篇（第５）から）
（前回の記事→素問 陰陽応象大論篇（第５）から その２）
前回は、「陰為味」すなわち
飲食物は陰（地）の気によって生じるという記述から
考察していきました。
続いて、今回は「味」と「気」が
身体にどのように作用するかについてを
陰陽で考察していく内容になります。
【原文と読み下し】
・・・
陰味出下竅、陽氣出上竅。（陰味は下竅に出て、陽気は上竅に出（い）ず。）
味厚者為陰、薄為陰之陽。（味厚き者は陰と為し、薄きは陰の陽と為す。）
氣厚者為陽、薄為陽之陰。（気厚き者は陽と為し、薄きは陽の陰と為す。）
味厚則泄、薄則通。（味厚ければすなわち泄し、薄ければすなわち通ず。）
氣薄則発泄、厚則発熱。（気薄ければすなわち泄を発し、厚ければすなわち熱を発す。）
壮火之氣衰、少火之氣壮。（壮火の気は衰え、少火の気は壮んなり。）
壮火食氣、氣食少火、壮火散氣、少火生氣。（壮火は気を食らい、気は少火に食らい、壮火は気を散じ、少火は気を生ず。）
氣味辛甘発散為陽、酸苦涌泄為陰。（気味の辛甘は発散して陽と為し、酸苦は涌泄して陰と為す。）
１行目ですが、
味（身体を作る飲食物）と気（身体を動かすための力）は、
味は有形なので身体の下竅（＝尿道・肛門）へおもむき、
気は無形なので身体の上竅（＝目・耳・鼻・口）へおもむく、とあります。
この関係からすると、味と気を陰陽で分けると、
味は陰で気は陽となります。
そして２〜３行目、
厚い味は陰で、薄い味は陽、
厚い気は陽で、薄い気は陰であると続きます。
すなわち、味は陰に属するので、
厚い味は陰中の陰、薄い味は陰中の陽であり、
気は陽に属するので、
厚い気は陽中の陽、薄い気は陽中の陰である、とあります。
これは
陰が厚くなればさらに陰に傾き（＝陰中の陰）、
陽が厚くなればさらに陽に傾く（＝陽中の陽）ということです。
気や味について陰陽の分類がなされていますが、
これらをよりイメージしやすくするために
次のように具体的な食材を考えてみました。
（私のイメージですが・・・）
・厚い味 → 濃い味の食べ物：ラーメン、スイーツ、お酒のおつまみ、・・・
・薄い味 → 薄味の食べ物：おかゆ、豆腐、生野菜、だし汁・・・
気についても、飲食物で喩えてみると分かりやすいかも知れません。
・薄い気 → 程良い温度の料理、水、番茶、・・・
・厚い気 → お酒、熱々の料理、わさびなど鼻がツンとする薬味、・・・
といったところでしょうか？
これらが体内ではどのように働くかが４〜５行目にあります。
味厚則泄、→「泄」は泄瀉で下痢のことです。
薄則通。→「通」は気血がよく通じるということでしょう。
氣薄則発泄、→「発泄」とは発汗ということだと思います。
厚則発熱。→「発熱」はそのまま熱を発するということでしょう。
6行目から、「少火」と「壮火」という言葉が出てきます。
「壮火」とは壮（さか）んな火で、「気を散じ」とあることから
過度な陽気を表していると解釈され、これに対し、
「少火」とは「気を生ず」とあることから
正常な陽気を表していると解釈されます。
喩えると、
正常な体温ではなく、発熱した状態が続くと
体力が消耗してしまうようなことだと思います。
最後の行では
味の性質についての説明で
辛甘は発散する性質があるので陽、
酸苦は涌泄させる性質があるので陰、
とあり、五味の性質が書かれています。
「涌泄」とは吐下の作用すなわち
吐かせたり、下したりする作用をいうようです。
さて、五味の性質を陰陽で分けていますが、
なぜこのように分類されるのでしょう？考えてみます。
「辛」→ 働きは「散」 → 発散に働く → 陽
「甘」→ 働きは「緩」 → 気を緩める → 停滞している流れを動かす → 陽
「酸」→ 働きは「収」 → 引きしめる作用 → 陰
「苦」→ 働きは「堅」 → 固める作用 → 陰
（五味の働きについては
前回の記事→素問 陰陽応象大論篇（第５）から その２ を参照ください）
ということでしょうか。
また、五味にはあと1つ「鹹」がありますが
ここでは述べられていません。
考えてみますと
「鹹」→ 働きは「軟」 → 柔らかくする → 陽
となるかと思います。
味や気について、身体への作用を、
陰陽で考察してきました。
全体として抽象的な内容ではありますが、
自分なりに具体例を考えていくと面白いかも知れません。
参考文献
『黄帝内経 素問』 東洋学術出版社
